Jag är tillbaka!

Men jag gör de på en ny adress.

Följ mig gärna på Traineatandplay  istället!

Så kan de gå

Som ni märker blir det inte så mycket bloggande från mig just nu.
Tid och motivationen finns inte riktigt där och blogga ska man ju göra för att man vill och inte för att man måste!

Jag började blogga mest för att jag uppskattade att läsa andras bloggar, och tänkte att jag ville vara en del av den gemenskapen.
Det är ju roligare om någon kommenterar och man kolla kolla vem den personen är, lite som tvåvägskommunikation:)

Så med det sagt så kommer bloggen ligga kvar, jag läser fortfarande en del bloggar och jag försöker kommentera. Och då kommer jag göra det med mitt url så ni kan kolla in vem jag är.
Kanske kommer jag igång nästa vecka, kanske tar de flera månader... time will tell

Så länge finns jag på twitter & instragram om någon är nyfiken.
Instagram: millan_p
Twitter: @peterssonmilla

Chokladbollar - favorit i repris.

 
 
Chokladbollarna jag gjorde igår är samma recept som jag bakade i somras.
( fungerar inte att länka just, så vill ni se snyggare bilder kolla in arkivet från augusti 2012. )
Ja har testat lite varianter på de sen dess, men återvänder alltid till just denna varianten. 
 
 
 
1 dl cashew nötter
0,5 dl mandlar (ja kör med skal på)
2 msk kaffe
5 dadlar (ja har köpt vanliga torkade i påse)
1 msk kokosfett/olja
En skvätt vaniljpulver (inte vaniljsocker). 
 
 
Mixa allt i matberedaren. Vill man undvika bitar i smeten så kör nötterna själva först. 
rulla i kokos - och njut-:)
 
 
smakar enligt mig riktigt gott - speciellt med en kopp kaffe till
 

+ & -

Dagens positiva:
Träningsverk i benen - härligt!
Fixandet av nya matlådor ikväll.
Två jobbdagar kvar till de blir lite julledigt.
Nya snygga shorts (se längre ner)

Dagens mindre positiva:
Trots två timmar i affärer idag hittade ja ingen tröja att ha över min julklänning.(däremot kan ett par nya träningsshorts ha fått följa me hem..)
Ja har inte hunnit träna idag - och de ser inte bättre ut imon.

Åh en sista sak
Klockan har passerat ett.. Om sex timmar ska ja vara på jobbet.

Gonatt!


Myskläder, middag & pepparkakor

Myskläder mest hela dagen, gjorde mig sen iordning för middag i stan - och hem från stan tog ja en promenad (ja inte hela vägen)
Inte bästa skorna, men de blev iaf dryga 20 minuter frisk luft :)

Tackar min egen julkalender utmaning för de. Ja hade inte gått annars - men de va riktigt skönt!


Tredje advent

Kom hem från jobbet och dukade upp soffbordet fullt av jul gott.

Funderar över veckan som kommer. Sista veckan innan jul.
Ja kommer att fylla den med vörtbröd, hembakta lussekatter, pepparkakor, julmat, jobb, och en hel del träning:)
Hur fyller du din?
 

Funderar

Ja vet inte om de är för att vi närmar oss ett nytt år,eller kanske för att ja har nått ett av dom mål ja länge haft, eller om de bara har att göra med att de hänt en hel del under dom senaste månaderna - men ja funderar en hel del just nu.
Vad vill jag gör under nästa år? Hur vill ja utvecklas? Ska ja fortsätta blogga (eller mer hur ska ja fortsätta, känner att ja står å stampar lite)

Blogga är något ja gör för ja gillar de, och just nu finns inte riktigt den vanliga energin till bloggen. Så de blir lite färre inlägg, men ja finns kvar och kommer komma tillbaka i fullkraft snart. Kanske imon, kanske om några veckor.

Puss på er så länge!

Nytt år

Halvvägs in i julkalender (som förövrigt går helt okej. Mer om de imon) så börjar jag fundera på nyårslöften.

Eller snarare nyårsmål - vad vill jag uppnå under 2013?

Jag kommer skriva två listor, en med mål för min vardag/framtid somkommer att träning som fokus - den kommer jag dela med mig av här. (Sen kommer jag skriva en med lite mer personliga mål, en sån lista jag kommer hålla för mig själv. )
Jag skrev en lista förra året, och la på "ett bra ställe" & nu har ja ingen aning om vart..
Jag kommer i alla fall ihåg ett av målen och det va att bli instruktör. Check!

Senior

Så långt mellan inläggen att man hinner bli gråhårig ;)

Skämt åsido, blogg appen fungerar inte och ja har inte suttit vid datorn på hela helgen. Ledig helg som spenderats till stor del med att gå seniorutbildning,men även till att hinna träffa vänner (man måste passa på när man jobbar varannan helg!) och så lite träning.

Klockan är en bra bit efter midnatt och vid nio ska jag vara på Stig center för att vara med på ett senior pass. Högtid att leta upp kudden-:)

Pusslar

Idag är jag ledig, eller ja - jag är ledig ifrån mitt "vanliga" jobb:)
Däremot startade jag dagen med en cykelklass och kommer att avsluta den på samma sätt! 


Därimellan har jag passat på att äta en härligt långfrukost, plockat iordning lite hemma (ja förstår inte hur de kan bli så rörigt så fort?!) Jag försöker att på något sätt pussla ihop min vår.. inte de lättaste alla gånger. Många trådar som hänger och det är svårt å veta vilka tider jag kommer jobba, och därmed vilka tider jag vill söka klasser på. 
Oh well de blir nog bra tillslut-:) 
 
Nu ska jag dricka upp min gröna smothie*, och sen ta en härlig promenad i ett alldels vitt Göteborg. 
 
 
 
Jag köpte ju spirulina för ett tag sen, men ja jobbar fortfarande på att hitta en smothie där de fungerar. De går sådär.. men detta va ändå bästa hittils! (Eftersom ja har druckit smothis med spirulina i från juicebarer så vet ja ju att de går.)

Saffranspannkaka

Jag läste receptet redan för några veckor sen, och köpte hem både keso och saffran.
Keso är en sån sak jag inte äter rakt upp och ner (har försökt, men nej ja gillar de inte).
Så dagarna gick och igår insåg ja att den vara nära sitt bäst före datum.

Sagt och gjort, igår hade jag lite extra tid på morgonen. Fram med ingredienserna

1 mosad banan
4 ägg
1 dl havregryn
1 påse saffran
1 burk keso (250g)

Blanda allt, kör med stavmixern för en slät smet och häll i en ugnsform. 200 grader i ca 30 minuter. 

Jag har testat liknande recept förut - där man gör något som egentligen i grunden har ofta både smör och mjöl i sig.  Vissa gånger har jag ätitit upp de, men inte gjort om de. Någon gång har de åkt rakt ner i papperskorgen. 

Så hur blev de denna gången? Mums! 

Det här är en ny favorit, härligt nu under vintern när man kanske vill ha varm frukost då och då:)

Jag orkade inte riktigt vispa, så jag värmde hallon och rörde ihop med kvarg. Fungerade bra de me! 

Naturligtvis blev de lite mycket, jag åt hälften till frukost igår - så receptet är nog lagom till 2-3 personer. 4 om man äter något mer till. 
Andra halvan åt jag uppvärm idag, helt okej, Godast igår!


Lax med matvete

Idag blev det en lagad lunch hemma för mig. Det är inte ofta det händer, ofta tycker jag det känns extremt tråkigt att laga och äta själv på dagarna. Eftersom det också ofta är på lediga dagar passar jag ofta på att lunch med vänner eller bara ta mig en lunch ute själv.
 
Men idag är jag inte ledig utan hade en kort jobbdag, nu är jag hemma några timmar och ska sen ha cykel klass ikväll. Så att hinna hem några timmar kändes som en riktigt bra ide idag:)
 
Ganska snabb och väldigt enkel lunch i form av lax i ugn, matvete som får koka i grönsaksbuljong och på slutet rörde jag ner frysa grönsaker.
30 min tog de, och de skötte sig nästan själv. 
 
Tips om man vill ha mat på en halvtimma och som inte kräver så mycket arbete
 
Dessutom slänge ja in två laxportioner och gjorde två portioner matvete - så morgandagens lunchlåda är fixad!
 
Snart dags å börja göra sig iordning och dra mig mot Backaplan - 15 års kalas där som avslutas idag så känns extra kul å köra klass!
 
 

Klumpar

Idag har jag en riktig fixar dag, bockar av på listan med saker som legat ett tag men som behöver göras förr eller senare.
Samtidigt så försöker jag få ihop ett nytt cykelpass, eftersom jag bara vickar så tror jag inte deltagarna har hunnit tröttna på mitt nuvarande - men jag börjar däremot tröttna.
Efter helgen utbildning så känner jag dessutom att ja har fått nya verktyg att jobba med och vill lägga upp de lite annorlunda:)

Så nu vet ni vad jag pysslar med, ikväll blir de cykel60 i Partille. Hur de går blir spännande att se.. Ja gick på MRL igår, och ja vet precis hur det är när man inte tränat med en step bräda på länge.
Vaderna, aj!

Vintertid

Jag älskar att sova, och därför gillar jag extra mycket att vrida klockan till vintertid. Jag får ju en timme extra i sängen:)

Nu hade jag ingen tid att passa idag, och hade kunnat sova hur länge jag vill ändå. Men de känns roligare att sova så länge man vill och gå upp och inse att klockan är tjugo över nio istället för tjugo över tio.
Morgonen har spenderas men lugn frukost, tända ljus, onepice och allmänt lugn.

Klockan tolv skulle jag möta upp en kompis för simming, men hon har blivit lite krasslig. Men efter lite velande fram och tillbaka har jag bestämt mig för att ändå ta mig till simhallen.
Några längder och sen åker jag och möter upp kompisen för en fika istället:)


Delar av dagens frukost, färskpressad juice (apelsin och lime)

Tanken

I lördags när jag var ute och sprang i kylan så nämnde jag ju att jag hade kommit på en sak.
Ja har sen grunnat på hur jag ska formulera mig, för känslan jag fick va riktigt skön och gav mig insikt.
Men att berätta i ord är svårare har jag nu insett, men jag ger det ett försök.

Stället där jag sprang var runt den sjö jag växte upp (ja inte runt sjön såklart, men väldigt nära). Runt sjön är det 2,5 km.
Jag kommer ihåg när jag va liten och farmor och farfar kom på besök, då visste jag att frågan skulle komma. Ville jag gå med runt? Jag gillar min farmor och farfar väldigt mycket och som liten ville jag såklart gå med, även om jag egentligen inte ville just gå, tyckte de va fasligt långt. Ja ville bara umgås.
Så jag gick, men de va långt.

Några år senare så började skolidrotten innehålla löpning någon gång per termin. Jag alltid hopplöst dålig (vilket ju klasskamrater i den ålder gärna påpekar). Ofta i samband med dessa gånger fick jag för mig att börja löpträna.. På med kläder och ut och runt.
Att stanna fanns inte, blodsmak i munnen och jag kände mig som en foldhäst - men runt skulle jag. Och runt kom jag alltid, kom hem och sen gick det 6 månader till nästa gång.. för de va ju SÅ jobbigt.

Hur mycket jag än gillar "min" sjö, så har den inte dom mest positiva träningsminnena.
 
Tills i lördags.
Jag frös, men tanken som slog mig va hur lätt jag sprang runt. Det va aldrig jobbigt, jag njöt.
2,5 km är inte längre jätte långt, tvärt om är de för mig ganska så kort idag. 
Så jag sprang där, mindes blodsmaken i munnen och drog på smile banden. Njöt. Det här va inte ett dugg jobbigt!
 

Grädde

 
Ja har tänkt på det ändå sen jag upptäckte de för något halvår sen, men har sen inte gjort mer. Ja eller ja har som ni snart kommer förstå slutat köpa den ena! 

För ett tag sen (ja de e nog flera år vid närmare tanke) så kom det en vispbar grädde med lägre fetthalt.
Utan att gå in på diskussionen om fetthalt, så kan jag konstatera att jag tycker den runt 26 % är väldigt mycket godare. 
Ja har alltid tyckt att vanligt grädde kan bli lite mastig, och det slipper jag när jag köper "mellan" varianten. 

För ett tag sen när jag började intressera mig lite mer för vad jag stoppade i mig, och det faktum att det kan vara ganska stor skillnad mellan "samma" produkt mellan olika märken (och fetthalter) så jämnförde jag Arlas mellanvisp med Keldas mellanvisp en dag i butiken när jag skulle köpa grädde.
Jag är absolut ingen expert på området (så rätta mig gärna om jag har fel), men jag ser absolut ingen andlening att köpta den med 12 ingredienser istället för den med 5.
 
Milda mat & visp 
Ingredienser:

Kärnmjölk, skummjölk, vatten, härdat vegetabiliskt fett, vegetabiliskt fett, vegetabiliskt olja, modifierad stärkelse, emulgeringsmedel (sackarosestrar av vegetabiliska fettsyror, mono- och diglycerider av vegetabiliska fettsyror, sojalecitin), socker, stabiliseringsmedel (guarkärnmjölk, karragenan), arom, färgämne (betakaroten).

Kelda mellangrädde 27%
Ingredienser:

Grädde, kärnmjöl, syrad skummjölk, stabeliseringsmedel(karragenan).

______________________________________________________________________

Ingredienserna ovan har jag fått från www.arla.se & www.kelda.se


Dom är nerpackade


Dagens plan var alltså att äntligen få köra igenom det pass ja har skapat och mixat musik till. (Mixat lät bra, det är inget avancerat vi pratar om. Men det är i alla fall inget glapp mellan låtar) Min plan A bestod av att kunna köra de i tom cykelcsal, med musik från min cd. Den planen sprack, men att köra de i gymdelen på spinningcykel med musiken i öronen (har även lagt musiken på telefonen) fungerade nästan precis lika bra! 

Så skönt att ha fått köra igenom de en gång innan ja åker på lite semester. Flyg och tågresor innebär ju onekligen en del dö tid, och ja planerar att ägna en del av den till att lyssna igenom passen några gånger till, vilket känns bättre när ja faktiskt vet att de fungerar även i praktiken. 
När ja har suttit hemma och knåpat ihop passen, tänkt och funderat så kommer tvivlet i mig "Ska lilla jag klara detta?" Men när jag satt där på cykeln idag så kändes de självklart! Ja tycker ju att det är så roligt, och även om det kommer vara galet nervöst så längtar jag tills det sitter ett helt gäng med träningssugna människor framför mig:)

Jag är en person som gärna vill kunna "allt" och gärna med en gång, det gör ju att man ibland sätter lite väl höga krav på sig själv - bra och dåligt. 
Naturligtvis vill jag vara en bra och inspirerande instruktör ifrån start. Jag vet ju vilken känsla jag vill förmedla men är ännu inte 100% säker på hur jag ska förmedla den i alla lägen, det är sånt här som säkert kommer med rutin och med fortsatt utbildning. Men jag vill ju kunna det direkt;) Tankar kommer även på att jag vill lära mig mer, mycket mer om kroppen, pulsen och träningsupplägg. 
Men som sagt ja ska lära mig att sätta ribban högt, men inte för högt! 

Men det jag vill ha sagt är att jag när ja cyklade idag ändå fick en känsla av att jag ju faktiskt kan de där, och att jag så gärna vill komma igång. 
Så en veckas semester och sen så ska ja se till å komma igång. 
 
 
& just de ja, hur de kändes i kroppen idag? Helt okej, så löparskorna är nerpackade i resväskan. Blir ingen träningsmängd att tala om i veckan som kommer - men några "röra på bene" pass ska jag se till att få in:)

30 timmar

Skulle jag kunna få be om några extra timmar per dygn? 
 
Att de har blivit 0 tränings timmar denna veckan borde ju göra att ja har haft massor med tid, men förkylningen har nog i sig tagit x antal timmar (sömn timmar, men e ändå trött). Men helt plötsligt insåg ja att jag är 3 dagar ifrån att åka på semester!
Efterlängtade underbara semester. Men de kanske är fler med mig som känner att man inför en semester vill/behöver:
1: Packa
2: De ska helst städas hyffsat hemma (vill komma hem till ett rent hem)
3: De ska inhandlas diverse saker. I detta fallet åker ja till England, bland annat för att hälsa på vänner - så denna gången är de svensk choklad och oboy som måste skaffas. Och lösgodis! 
4: De ska små fixas, i mitt fall va pulsklockan tvungen att få komma hem från doktorn, räkningarna betalas, matlådor fixas.

Och till denna lilla lista ska de jobbas x antal timmar.
Så va gör man? Man tar tag i de!
Innan jobbet idag hämtade ja pulsklockan, efter jobbet (vilket va efter 22:30) har ja diskat, plockat undan hemma, betalt räkningar & just nu puttrar någon typ av kylskåpsrensning på spisen. Att klockan just passerade 01.. ja jag sa ju att ja ville ha några extra timmar;)
Andlendingen till att ja vill hinna me så mycket som möjligt, är att ja då kan packa efter jobbet imorgon och därmed få måndagskvällen fri.

För på måndag, då har ja bestämt att förkylningen är borta, och ja ska då träna. Lycka!

Banankaka

Igår kväll exprimenterades det i köket här hemma. 
Jag hade för några veckor sen hittat en nyttig banakaka på en blogg, tyvärr har ja ingen aning om vilken blogg. Ja sprade bara bilden med receptet.. 

Receptet innehöll kokosmjöl, vilket jag bytte ut mot mandelmjöl. Det innehöll även honung, vilket jag bytte ut mot agave. 
 
Jag har inte testat att baka med varken kokos eller mandelmjöl innan och försökte googla mig fram till om mängden blir den samma. Utan några störrre resultat just då, så tog ja lika mycket mandelmjöl som de stod kokosmjöl i recpetet. 
Misstag 1: ja skulle ha ökat mängden mandelmjöl. (vilket ja kom fram till efter ännu mer googlade, efter ja hade bakat klart..) 

Receptet avslöjade inte heller hur länge den skulle vara i ugnen, utan bara att den skulle vara torr när ja tog ut den. Ja ställde ugnen på 15 min, och sen i 5 minuter tilllägg. Efter 30 min tog ja ut den. 
Misstag 2: Den va inte klar.. hade nog behövt i alla fall 10 minuter till. 
 

Så misstagen är avslöjade, här kommer nu receptet (som jag gjorde).
 
3 ägg
140 gram kesella
2 mosade bananer
1 msk kanel (De skulle vara 2, men ja hade inte mer hemma)
Lite agave (ja smkade mig till mängden)
 
1,5 dl mandelmjöl (ja hade lite drygt 1,5)
4 tsk bakpulver
lite salt
En rejäl nypa vaniljpulver (inte vaniljsocker!)
 
Blanda först dom övre ingeredisnerna till en smet.

Blanda sen dom undre ingerdienserna, och sikta ner i smeten. 
 
Häll alltsammans i en smord och ströad form (smord med kokosfett och sen kokosflingor). 
In i ugnen på 170 grader. 
 
 
Så om det nu inte blev helt lyckat, vilket det inte blev varför delar ja då med mig till er? 
Jo för den har potensial, den hade lite bismak av bakpulver och var alldels för kletig. Men i övrigt så ja den kan bli bra.. Ja gissar på mer mandelmjöl, kanske lite mindre bakpulver? och mer kanel. 
Men ja, jag kommer ge den ett till försök  längre fram. Känns som ett bra alternativ även efter träning:) 
 
  
 

Vitmainer

I söndagskväll kom de krypande, eller snarare springande.
Från första känslan av halsont, tills att ja kände mig ganska så däckad gick de en sisådär 4 timmar.
Har tagit mig igenom två korta jobbdagar och ser nu fram emot två lediga. Är genomförkyld för tillfället, men ja tänker att eftersom de kom fort så borde de försvinna fort..

Om det är någon gång kroppen verkligen behöver bra och riktigt mat så är de när man är sjuk. Men är det någon gång jag är så osugen på grönsaker och andra nyttig-heter så är det när ja inte känner mig frisk.
Igår blev de glass till middag, imorse två rostade mackor till frukost.
Men idag bestämde ja mig för ändring, från och med imorgon är de "riktigt" mat igen. Köpte med mig apelsiner hem, så imorgon väntar hemmagjort apelsinjuice till frukost:) C- vitamin bomb!

Nu här ikväll har ja testat att baka med mandelmjöl och agave. Recept och resultat kommer upp under morgondagen.


Tidigare inlägg
RSS 2.0