Snabbmat

Kom hem strax före åtta, vrålhungerig!

Snabbmat my way = nyttigare än köpt snabbmat, men inte riktigt så nyttigt som en vanlig middag.
Kryddigt korv (92%kött) delad och stekt, potatismos med persilja & värmda sugar snaps/ cocktailtomater.
Delade potatisen i små bitar innan den fick åka ner i kastrullen, så de blev kortare koktid:)

Nu när maten är i magen börjar jag bli människa igen. Lite bättre matplanering får de bli imorgon!

Passet då, jodå nu va de ju ett Sats pass (förkoreograferat). Men jag är mer än nöjd, jag lyssnade lite extra på hur han förmedlade känslan och timingen.
Eftersom det är det jag tycker känns svårt, men nu fick jag lite mer tips:)


Frukost

Dagens frukost blev en ganska sen sådan, sov ganska länge och började sen plocka lite hemma. Kom på mig själv att vara vrålhungerig - inte så konstigt så klockan hunnit bli strax efter 11.
Dagens frukost blev bananplättar (igen), testade att steka dom på lite lägre värme för att få dom och hålla ihop bättre. Funkade, men ja tycker nästan dom blev lite torra - så nästa gång blir de lite högre värme & kortare tid igen.

Eftersom ni fick både recept & bild på bananplättarna för bara någon dag sen, så delar ja istället me mig av gårdagens smothie.
Jag tycker den blev riktigt god:)
En näve hallon (igår hade jag färska, men de går garanterat lika bra med frysta)
1/2 frusen banan
1 skopa vaniljprotein
Ca 2 dl havremjölk (mätte inte utan gick på konsistens)


Nu ska ja dricka kaffe & ladda för löpning,i bra väder, och pigg:)


Mumsiga bananplättar

Till dagens frukost testade jag att göra bananplättar. Läst om dom på flera bloggar de senaste, och dom va riktigt goda!
1 ägg & en mosad banan. Sen i stekpannan.
För mig blev de tre plättar & dom toppade jag med jordgubbar, banan och lite kokos.
Första men absolut inte sista gången dom gjordes:)

Har ägnat nån timme nu åt att dividera med mig själv, träning idag eller inte?
Förkylningen är så mycket bättre och kroppen känns bra. Men ja, helt borta är den inte.
Jag har kommit fram till att efter 2 veckors vila kan ja lila väl ge de nån dag till, surt men sant!


Jordgubbar

Skulle inte alls handla något idag, men så fick jag syn på den här lådan. Massor av underbara jordgubbar för 29:-
Naturligtvis inte lika goda som svenska - men i väntan på dom så får dessa mer än godkänt!
Ikväll blev de skivade med lite turkisk yoghurt.
Misstänker att dom får agera topping på morgonens frukost också:)


Receptet

Här kommer receptet på morgonens bröd. Inom parantes är det jag använde imorse, eftersom ja inte hade dom exakta ingredinserna.

Ingredienser
2 dl fiberberikade havregryn
5 dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
1 dl russin ( 1/2 dl russin & 1/2 dl torkade aprikoser )
1 dl grovhackade hasselnötter (1/2 dl mandel & 1/2 dl cashewnötter)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl Naturell yoghurt
1/2 dl flytande honung
1/2 dl lingonsylt
Gör så här
Sätt ugnen på 200°.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör i yoghurt, honung och sylt.
Klicka ner smeten i en smord, avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim.
Stjälp upp limpan och låt den svalna under bakduk.


Det va flera år sen ja gjorde brödet sist, det kommer från arla.se, och är så enkelt så man kan ha nybakat frukostbröd så ofta man vill. Nästa gång ska ja extremitera lite med mjölet och honungen:)


Hurtbulle

Avslutade gårdagen med vänner & börjar dagen med pappa på frukost besök.
Lång frukost med müsli, te, juice & egenbakat bröd

Bakade Hurtbulle, världens enklaste (och snabbaste) bröd.
Ska svälja mackan så återkommer jag med receptet!


Ljust

Förkylningen har fortfarande ett ganska så bra tag om mig, å därmed blir de ingen träning just nu.
Har insett dom sista dagarna hur mycket tid ja har helt plötsligt, och även om ja helst hade använt den till träning så gör ja de bästa av de och träffar familj å vänner (naturligtvis med en förvarning om att ja e förkyld, men de verkar ingen bry sig om)

Ikväll är ja hemma hos mor & far för en kopp kaffe, på vägen hit slogs jag av hur underbart ljust de är ute:)


Musli

Har kommit in i en riktigt musli period. För några dagar sedan så tog därför min musli slut (igen) & igår pasade jag på att göra en ny omgång.

Denna omgången fick följande åka me
Råggryn
Fibergryn
Hackade mandlar
Hackade cashew nötter (inte så mycket, då ja inte hade så mycket kvar i påsen)
Krossade linfrön
Kokos
Pumpakärnor

Blandade sedan ihop det med ekologisk vanlijpulver (ren vanlij, inget socker),1/2 dl vatten och 1/2 dl rapsolja.
In i ugnen på ca 200 grader i 25 minuter. 
                                     



Konsten

Att ta de lugnt.
Ibland kan jag vara ganska bra på de - inte så att ja gör ingenting en hel dag, men att ta dagen som den kommer.
Att ta sig tid för en kopp kaffe i soffan, och bara sitta där.
Men om ni skulle fråga mina vänner så säger dom nog inte riktigt samma sak. För allt som oftast har ja en del saker att pyssla med (Vill man få in x antal tränings timmar per vecka så krävs de lite pusslande ibland)

Idag hade ja planen på att ägna hela dagen i soffan, för att bli frisk.
Vaknade och kände mig alldeles för frisk för en sån dag, så istället har de blivit müsli making följt av lång frukost. Sen tog dock energin slut och det blev en paus i soffan, med kaffe.
Nu är ja påväg för å möta upp kusinen för en fika - alldeles lagom sysselsättning en regnig tisdag!


Soppa på spik

Inte riktigt, däremot blev de gröt frukost idag.
Fibergryn, solroskärnor & krossade linfrön. Till de 2 ägg och egens pressad apelsin juice med en skvätt lime - vitaminer:)

På tal om rubriken, ja hade lika gärna kunnat äta spik, förkylningen har tagit min smak. Men på den positiva sidan så känner ja mig trots de mycket bättre idag.


Frukt

Efter en trevlig helg med vänner, sömn & mycket god mat - så riktigt längtade jag efter en nyttig frukost.

Yoghurt/kesella färska frukter & ett glas morots juice fick starta min dag.

Nu sitter jag som en packad sill på väg till Skåne med kollegor - hoppas ja hinner hem för att hinna med en löprunda ikväll!


Mys lördag

Stor frukost med nybakta scones, kroppen känns bra efter gårdagens 12 km - lite stela hälsenor men de är ju inte så konstigt.

Nu frukost, å en massa tjöt med syrran:)


Fredagskväll

Dagens middag blev hel kyckling i ugn, stekta morötter och lite turkisk yoghurt till de.
Men om ja ska vara ärlig - allt ja hade i tankarna va efterrätten..

Fredagskväll, tända ljus, let's dance & kladdkaka. Där har ni mig ikväll:)


Planering

Nyckeln (för mig) för att ja ska äta bra under en dag är planering. Låter enkelt, men ändå är de så svårt å hitta motivationen vissa kvällar.

Idag däremot, handlade efter jobbet och tog mig hem för att planera morgondagen!
Ska strax packa ner träningskläderna också, planen är ta sig direkt från jobb ut å springa.

Mellanmål, lunch, mellanmål & en kladdkaka - allt är förberett:)



Smothie

Har just fått i mig dagens frukost, den liknar väldigt mycket alla andra frukostar den här veckan.
Så istället tänkte ja ni skulle få se vad ja stoppade i mig igår kväll.

Gårdagen blev inte rikigt som ja tänkt, kände mig inte 100 på morgonen så skippade träningen. Sov bort förmiddagen och åkte sen iväg till jobbet - detta gjorde att de blev lite dumt med maten och när ja kom hem från jobbet vid nio så va ja hungerig. Eller sötsugen, ja kunde inte riktigt bestämma mig.

Så ja bestämde mig för att snurra ihop en lite matigare smothie.
ca 2 dl mjölk
Massa frysta hallon
1 msk jordnötssmör
1 skopa vaniljprotein
Toppade med kokos.

Mums!


Dagens plus är att gårdagens extra sömn verkar ha hjälp, snart ska åka iväg för lite lunch cykling:)


Baksidan

Det finns väl få städer som det jämförs så mycket mellan som just Göteborg & Stockholm.
Personligen tycker jag det är ganska löjligt, bägge städerna har sina för och nackdelar.

Men för mig som bor i Göteborg så va de en sak som slog mig, nu när ja spenderade två helger i Stockholm.
Varför ligger vi så mycket efter när det kommer till nyttigare lunch & snacks möjligheter?
Jag hade redan innan ja åkte upp fått upp ögonen för Blueberry och va naturligtvis tvungen att testa och även handla lite i deras butik.
Men att de fanns på flera ställen va nytt för mig, sen hann jag även besöka Svarta Lådan. Ett grymt koncept, speciellt deras mellan mål - tyvärr va bemötande och service under all kretik.
Å så juiceverket som ja nämnt innan.

Men ändå, jag är övertygad om att det finns många även på västkusten som vill ha nyttigare alternativ att välja mellan. När ska vi komma ikapp?


Eat your greenas, från Blueberry - mums!


Statiskt ben träning

Smått kaos på Sthlm central & mitt tåg är just nu ca två timmar försenat.
Å tyvärr måste ja säga att sj inte får några bonus poäng för bra information.

Först efter att den föregående avgångstiden har passerat så kommer de upp en ny.. Å detta upprepas i 10 minuters intervaller.
Vilket gör att alla måste stå precis under tavlorna..


Juiceverket

Utan att ha en tanke på att gå dit, så va jag plötsligt utanför dörren.
Påväg mot en sista dag (eller dag å dag, timma) i Safes lokaler så råkar ja titta upp precis innan ja skulle svänga in mot Odenplan - och ser juiceverket.
Eftersom ja läst om de på bloggar så kunde ja naturligtvis inte låta bli att gå in. Vilket härligt känsla, frukt och grönsaker i rustika korgar och lite skön musik. En färgbomb till juice senare gick ja därifrån

Minns jag inte helt fel så hette den morning glory. Bestod av morot, ingefära och apelsin.

Mums!


Mellanmål

För mig handlar det mycket om att hitta en balans. Ja har varit inne på de förut, men att leva 90/10.
90 där matvalen är genom tänka och bra för kroppen, 10 där knoppen får må bra - äta det man känner för.

Gårdagens och dagens mellan mål är ett exempel på de.
Igår blev de kvarg med lite turkisk yoghurt , hallon, blåbär och skivad banan. Till de en egen gjord latte och en kiwi - mumsigt och nyttigt!

Idag sitter jag på tåget mot Sthlm och dagens mellanmål blev en smarrig morots muffins, med Ramlösa till.
Balans.


På väg

Med en lite väl tung väska är ja på väg.
Om ja har med mig allt? För mycket eller för lite? Det återstår att se, men nu är jag i alla fall på väg:)

& skulle ja ha glömt något för ja väl besöka en butik, tror nog Sthlm ska ha några;)


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0