Bananplättar

Idag blev de bananplättar till frukost, va ett tag sen jag gjorde dom men idag va de dags igen:)

1 ägg
1 banan

mosa ihop och släng i stekpannan, mums!

Idag toppade jag dom med ännu mer banan och kokos. Till de drack jag iste som ja sprang på i affären häromdagen och va tvungen och testa.

Nu ska jag byta om och åka iväg och köra spinn/core på lunchen

En slapp förmiddag

Dom senaste dagarna har de varit fullt upp, kul. Men de va också lite extra skönt idag när ja har kunnat ta en riktigt slapp förmiddag:)

Benen är återhämtade från gårdagen, däremot är mitt ena knä inte riktigt med i matchen.
Kände av de efter jag tränar igår och sen blev de värre och värre under dagen. Hade hoppats att en natts vila skulle räcka men tydligen inte. Tror inte det är någon fara, men funderar på att ja ska träna lite lugnt för att kunna strecha ordentligt eller om jag ska vila helt idag istället.. Dagens i lands problem;)

I övrigt har ja en go träningsvärk ifrån gårdagens morgonträning, framförallt i överkroppen men känner även lite i framsida lår och säte. Skönt träningsvärk är underbart, då känns de att man jobbat! :)

Så länge kommer de ett recpet på brödet jag åt till frukost idag. 

Jag hittade receptet här för några veckor sen, och bakade det då. Så dagens kommer från frysen(de gick med andra ord perfekt att frysa in delar av limpan) 

Här är receptet:


4 dl rågsikt
4 dl dinkelmjöl (jag hade vanligt hemma så de fick bli de, orginal receptet va med fullkorn)
2 dl rågkross
1 dl vetekli (eller havre)
1 dl krossade linfrön
1 tsk salt
1 msk bikarbonat
1/2 dl osötad lingonsylt
1/2 dl lingon
1 msk ljus sirap
5 dl lättfil eller lättyoghurt

Det skulle även vara 1 msk brödkrydda, men jag hade ingen hemma så jag körde utan.

Blanda alla torra ingredienser först och rör sen i alla "blöta". Håll allt i en avlång form och ställ in i ugnen på 175 grader i cirka en timme.
Efter halvtiden la jag på aliminumfole för att inte bränna skorpan på brödet. 

Gott bröd, kommer bakas fler gånger med då blir det med 1 dl osötad lingonsylt istället för 50/50 sylt och bär. 
Andledningen är att lingon som låg i brödet fick en lite tråkigfärg, så de har inget med smak att göra utan bara utseende:)

 

 


Sova över gröt.

Just nu laddar jag för morgondagen. Det är imorgon det är dags för morgonträning med Annika Sjöö, 6:30 ska jag vara inne i stan.. 

Inför dagens morgonspinning tog jag bara ett glas yoghurt och ett glas vatten, men imorgon känner jag på mig att de blir lite högre pulstoppar och därför vill jag fylla på lite mer innan (och kommer därför få gå upp ännu tidigare..). 
Jag tänker göra overnight oatmeal, testade de första gången förra veckan och gillar att man förbereder det helt dagen innan.
Jag hittade det här inne, en blogg med en massa frukost tips! Det här kommer inte vara de sista receptet jag testar:)
Jag gjorde om de lite och blandade
1 dl fiberhavregryn
1 dl mjölk
2 tsk linfrön
Blandat allt i en burk och sätt på locket, in i kylen över natten och sen är det bara att äta på morgonen:)
Sötning hoppade jag över, mest för att ja aldrig sötar min gröt eller yoghurt så varför göra de här. 
Som smaksättning tog jag mitt vaniljpulver (ren vanilj, inget socker).
Denna gången har ja även lagt i lite blåbär.. vi får se imorgon hur de smakar!

Nä de börjar bli dags att plocka fram kläder och sen försöka lägga mig hyfsat tidigt.. klockan ringer strax efter fem!

Mellanmålsbollar

Förra veckan skrev jag ju att jag hade "bakat" men sen glömde jag helt av de...

Det som bakades va alltså bollar att stoppa in i frysen och kunna ha som mellanmål när man behöver något snabbt (alternativ något man kan plocka me sig)

Inspirationen fick jag när jag läste Karins blogg, dock hade ja inte exakt dom nötterna hemma så receptet blev lite annorlunda.

1 burk/tetrapack sköljda och avrunna kikärter
3-4 msk jordnötssmör
0,5 dl fiberhavregryn
2 tsk agavesirap (lite mer än orginalreceptet)
ca 1 dl vatten. (har man en riktigt bra blender så är no 0,5 dl mer lagom)


Jag började med lite vatten, men min blender klarade inte av den konsistenen. Så de blev nog ca 1 dl vatten i slutändan.


Jag delade sen degen på i två skålar, en med hackad mörk choklad och cashewnötter. Den andra med pepparkakskrydda och cashewnötter.



Efter att ha mixat blandingen i dom två skålar gjorde jag ett försökt att rulla bollarna, men eftersom ja fick ha i lite mer vatten va de smått omöjligt.. 1/2 timme i frysen löste dock de problemet och sen gick dom fint att rulla:)

Testade även att rulla hälften av dom smaksatta med choklad i kakao.

Så va tyckte jag?
Ja de har ja inte riktigt kunna bestämma mig för. Jag tycker inte dom har nästan några likheter med glassen. Vill ja ha glass kommer jag även i fortsättningen att äta glass.
Men däremot är jag alltid på jakt efter bra och smidiga mellanmåls alternativ och där ligger dom bra till. Speicellt dom rullade i kakao!
Jag är inget stor fan av just kikärtor och de klart att dessa smakar eller har framförallt konsistensen av just kikärtor, kanske hade de blivit skillnad om jag använt hasselnötter istället för cashew?
Ja har ätit några stycken av dom och ja kommer garanterat äta upp resten också, men nästa gång så testar jag ett nytt recept. Troligtvis utan kikärtor.



Ps, jag förvarar mina i frysen - på 10 min är dom tillräckligt tinade för att äta. ds


Mellanmålsbollar

Förra veckan skrev jag ju att jag hade "bakat" men sen glömde jag helt av de...

Det som bakades va alltså bollar att stoppa in i frysen och kunna ha som mellanmål när man behöver något snabbt (alternativ något man kan plocka me sig)

Inspirationen fick jag när jag läste Karins blogg, dock hade ja inte exakt dom nötterna hemma så receptet blev lite annorlunda.

1 burk/tetrapack sköljda och avrunna kikärter
3-4 msk jordnötssmör
0,5 dl fiberhavregryn
2 tsk agavesirap (lite mer än orginalreceptet)
ca 1 dl vatten. (har man en riktigt bra blender så är no 0,5 dl mer lagom)


Jag började med lite vatten, men min blender klarade inte av den konsistenen. Så de blev nog ca 1 dl vatten i slutändan.


Jag delade sen degen på i två skålar, en med hackad mörk choklad och cashewnötter. Den andra med pepparkakskrydda och cashewnötter.



Efter att ha mixat blandingen i dom två skålar gjorde jag ett försökt att rulla bollarna, men eftersom ja fick ha i lite mer vatten va de smått omöjligt.. 1/2 timme i frysen löste dock de problemet och sen gick dom fint att rulla:)

Testade även att rulla hälften av dom smaksatta med choklad i kakao.

Så va tyckte jag?
Ja de har ja inte riktigt kunna bestämma mig för. Jag tycker inte dom har nästan några likheter med glassen. Vill ja ha glass kommer jag även i fortsättningen att äta glass.
Men däremot är jag alltid på jakt efter bra och smidiga mellanmåls alternativ och där ligger dom bra till. Speicellt dom rullade i kakao!
Jag är inget stor fan av just kikärtor och de klart att dessa smakar eller har framförallt konsistensen av just kikärtor, kanske hade de blivit skillnad om jag använt hasselnötter istället för cashew?
Ja har ätit några stycken av dom och ja kommer garanterat äta upp resten också, men nästa gång så testar jag ett nytt recept. Troligtvis utan kikärtor.



Ps, jag förvarar mina i frysen - på 10 min är dom tillräckligt tinade för att äta. ds




Nyare inlägg
RSS 2.0