Sommar mat
Dagens middags planer blev ändrade och jag behövde slänga ihop något ganska så snabbt (och enkelt eftersom ja inte va sugen på at stå och laga mat i värmen).
Dagens middag blev ungsbakad lax med potatissallad.
2 frysta lax filer. Kryddade med paprikapulver och oregano.
30 minuter på 200 grader i ugnen.
Till potatissalladen köper jag fetaost som ligger i olja med örter.
Delar kokt färskpotatis, blandar med sugarsnaps, gurka, tomat, färsk spenat och sist häller jag över lite olja från fetaosten och rejält med fetaost bitar.
Färdigt:)
Riktigt snabbt och enkel sommarmat. Har man tillgång till en grill så är det ännu godare att göra laxen i foliepaket med lite spenat och ev. getost .
Dagens middag blev ungsbakad lax med potatissallad.
2 frysta lax filer. Kryddade med paprikapulver och oregano.
30 minuter på 200 grader i ugnen.
Till potatissalladen köper jag fetaost som ligger i olja med örter.
Delar kokt färskpotatis, blandar med sugarsnaps, gurka, tomat, färsk spenat och sist häller jag över lite olja från fetaosten och rejält med fetaost bitar.
Färdigt:)
Riktigt snabbt och enkel sommarmat. Har man tillgång till en grill så är det ännu godare att göra laxen i foliepaket med lite spenat och ev. getost .
Kommentarer
Postat av: Karro
Gott, perfekt sommarmat ju.
Trackback