Frusen

Påväg från jobbet och är vrål hungerig. Kycklingen som ska bli middag - är än så länge djupfryst. Banan blir räddaren i nöden!


Av alla onödiga saker

Ni ver de finns saker man inte behöver.. men som ändå gör livet lite roligare. Ytligheter på sin spets. 
 
Häromdagen va jag och besökte Bagaren&Kocken, det finns hur mycket saker som helst där och det är svårt att gå ut tomhänt.. 
Denna gången klarade jag min nästan, stod och höll i en vanlig jordgubbssnoppare (heter dom verkligen så?) men tyckte de va lite trög. 
Vid kassan så frågar pappa om ja verligen inte skulle ha en ändå, jag som äter så mycket jordbubbar. 

Personalen i kassan hörde oss, och såg sin chans. Denna lilla fick följa med hem, alldles för dyr egentligen (99:-) men oj va ja gillar den. Värd sina pengar! 
Inga mer kletiga naglar när jordgubbarna ska rensas:)
 
 
I övrigt har ja haft en äkta semester dag, inte gjort mycket alls med andra ord. 
Ja har bestämt mig för att låta mig själv verkligen göra de ja känner för på semestern, för att ja kan. Så städningen får vänta tills imorgon, just nu har ja fikat på jordgubbar och kaffe. 
 
 
 

Lax i stora lass

Lunchen spenderas ju med spinn/core i en timme. Knät är 80% med på noterna så jag fick modifera lite under spinningen (ingen stående running, gör mig inte så mycket då ja tycker sådär om de ändå) Under coren däremot hade ja gärna följt med i alla övningar med valde att lyssna på knät. 

En sprudlande glad instruktör vilket jag i vanliga fall hade gillat, men just idag när jag inte fick/kunde ge allt så blev de lite "fel" för mig. Men trots de va jag nöjd när jag gick därifrån genomsvett och full med träningsendorfiner:)

Sen lunch iform av laxburgare, har förättit mig lite på ungsbakad lax och läst flera recept med laxburgare så idag testade jag. 
Tinade två frysa portionsbitar och mosade ihop dom med ägg, lite yoghurt, mangochutney, salt, vitpeppar & ströbröd. (Ett recept hade nog varit att föredra.. men väldigt typsikt mig så körde ja bara på. Mindre bra eftersom jag absolut inte är någon naturbegåvning i köket..)

Blev helt okej, åt dom tillsammas med en kall sås och i havrekusar.  En lite laxburgare blev kvar och den blev middagslåda till jobbet! Så mycket lax idag.

Nu har ja precis kommit hem från jobbet, va lite hungerig så rörde ihop lite kvarg med turkisk yoghurt. Toppade med lite naturella nötter, några russin och lite agavesirap - mums!

Blogg.se app fungerar inte, och har inte gjort på snart en vecka. Otroligt frustrerade och gör bloggande lite svårt.. Men imorgon har ja förberett ett inlägg, tidigt. Så nu måste ja göra de ja skrivit också;)


Bananplättar

Idag blev de bananplättar till frukost, va ett tag sen jag gjorde dom men idag va de dags igen:)

1 ägg
1 banan

mosa ihop och släng i stekpannan, mums!

Idag toppade jag dom med ännu mer banan och kokos. Till de drack jag iste som ja sprang på i affären häromdagen och va tvungen och testa.

Nu ska jag byta om och åka iväg och köra spinn/core på lunchen

Bär crazy

Jag vet inte riktigt vad det är med mig i år, vad jag minns har jag aldrig uppskattat jordgubbarna (och andra färska bär) så mycket som denna våren.

Idag fyllde jag upp bär föråden lite igen
Första svenska gubbarna, och himmel va goda dom va!
Men även hallon & blåbär (dock inte svenska) fick också följa med hem
(tips 2 för 25:- på hallon och blåbär på Coop (Forum) denna veckan)

Gubben som va såå god och övrig samlingen bär


Choklad

Jag älskar choklad, ju mer desto bättre.
Det kan inte riktigt någonsin bli för mycket choklad i något.

För några år sen så lärde jag mig äta mörk choklad, sådär 70%.
Mest för att alla sa att då kan man inte äta en hel chokladkaka.
Man? Inga problem för mig.. Mjölkchoklad eller 70% mörk choklad spelar inte så stor roll.
Gillat man choklad så gör man-:)

Men lagom är bäst, och de hade ju varit bra att hitta en choklad där jag är nöjd med en eller några bitar.
Så till dagens lördagsmys har jag bytt ut chokladen till 86% choklad.

Vi får se hur de går & hur mycket som finns kvar om någon timme..

Vad är eran favorit choklad, eller godis?


Maraton

Jag hade en skönt och slapp förmiddag framför nyhetsmorgon. En hel del maraton snack och många av bloggarna jag skummade igenom handlade på ett eller annat sätt om maraton.

Jag som alltid sagt att jag aldrig ska springa maraton blir nästan lite sugen, däremot är jag glad att de inte är i dag.
En eloge till alla som springer idag, el stor prestation i sig. I dagens väder en helt enorm prestation!

Gårdagensmiddag - dagens lunch


Färsk potatis premiär!

På vinter halvåret så äter ja väldigt lite potatis, den ja äter är ofta i mos eller ungsrostade.
Men så kommer sommaren och färskpotatisen, mums!

Den dök upp förra veckan, men 47 kr/kg va lite väl tyckte jag. Idag va den nere på 13 kr/kg och då slog jag till!

Dagens middag blev därför lax med spenat, färsk potatis och en sallad på zucchini, tomat och sugar snaps - med salladsost och lite av oljan den låg i.
Bästa är att de även blir morgonens lunch, fast då hamnar potatisen tärnad i salladen.

Blir mycket mat nu, men snart har ja nog skrämt bort förkylningen nog för lite träning igen-:)


Mellanmål

Enklaste mellanmålet, kesella och frysta blåbär
Efter några timmar i kylen har blåbären tinat & de blir blåbärs kesella-:) å så lite kaffe på de


Matlådor

Klockan är snart en timme efter midnatt.
Det är väl cirka 30-40 min sen jag började med projekt matlåda..

Någon gång runt tre i eftermiddags tog jag fram frysta kycklingfiléer ur frysen, för att laga matlådor till helgen.
Någon gång vid fem hade ja helt glömt bort de - och kom på de runt elva igen.
Första tanken va "Jag tar de imorgon innan jobbet". Hahaha! Vem lurar jag? Jag kommer inte göra de innan jobbet, så de va bara att sätta igång.
Va de är? 100 gånger bättre än köpt frysmat eller korv med bröd!

Det är precis de här jag behöver bli bättre på, hitta en rutin som fungerar för mig. Jag fungera inte vidare effektivt på morgonen, kvällen däremot är mer min grej. Sen är ju inte målet att klockan ska ha passerat midnatt.. Men bättre än inget;)
Nu ska jag sova, i nytvättade lakan-:)


Nyheter

Ska alldeles strax sova, skönt att vara ledig imorgon.
Har dessutom inga direkta planer fören på eftermiddagen, så en härlig sovmorgon som jag hoppas kroppen ska gilla (=göra så ja slipper min förkylning som smugit sig på)

Ingen träning idag me andra ord, däremot har jag testat två nya livsmedel!
Först ut är nya Kesella Citrus( 5% socker i den), den fick följa med hem från affären för några dar sedan och ikväll blev de ett smakprov.
Blev ingen favorit för mig, smakade lite konstgjort och utan den fräscha citrus smaken ja hade hoppats på. Nä även i fortsättningen blir de naturell med bär istället -:)

De andra blev en ny kall kaffe från Starbucks, Caffe latte(även den med 5% socker, helt fairtrade & med standard mjölk 75%). Dom stod nämligen i stan och delade ut dom, så då kunde jag inte motstå!
Ganska så svag kaffe smak, och ganska så gräddig och söt i smaken. Inget som kommer ersätta en kopp kaffe för mig, men kan säker slinka ner någon mer i sommar när de är varmt och jag är sugen på något sött-:)



Vatten

Även om jag brukar dricka en hel del vatten varje dag, och extra under träningen så kände jag tydligt igår att värmen gjorde sitt.
Jag vet ju att kroppen behöver mer vatten när de är varmt, men ändå så kom huvudvärken krypande igår eftermiddag - men försvann efter lite extra vatten.
Så kanske fler än jag som behöver en lite påminnelse om att kroppen behöver lite extra vatten dom här varma dagarna!

Sånt man vet, men kanske råkar glömma dom här första varma dagarna..

Idag däremot har ja varit ordentlig


Fredagsplanen

Gårdagskvällen ägnade jag åt matlagning. Ofta blir de en del köpt mat under jobbhelgen eftersom ja äter i princip alla mål mat på jobbet - och därför inte lagar någon mat hemma, men denna helgen bestämde ja mig för att de fick bli ändring på de!

Så ige efter min promenad så la ja in en stor lax bit i ugnen och ledans den grillades så gjorde jag en köttfärssås. För första gången så krossade ja egna tomater istället för att använda krossade färdiga - känns bra och smakade gott, men färgen blev tråkig.

Efter några timmar i köket så har jag nu både lunch & middag för helgen + några lådor i frysen.


Gårdagens skörd & dagens matlådor.. Ser väldigt mycket ut, men gott va de:)

https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/2914915/images/2012/pic_203238181.jpg" class="image">

https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/2914915/images/2012/pic_203238210.jpg" class="image">


Äntligen

Dagens frukost blev fruktsallad, lite annorlunda än den ja tänk mig häromdan (den blir de nog om någon dag eller två)
Mums säger jag-:)

Önskar ja orkade äta så här varje dag, fast då hade de ju inte varit lika gott säkert.

Jordgubbar, blåbär, mango & turkisk yoghurt. Och två ägg till de


Färsk frukt

Igår handlade jag hem en hel del färsk frukt, såg fram emot en riktigt god fruktsallad nu på morgonen - kanske skulle tänkt ett steg lägre. Varken
Mango, kiwi eller melonen är mogna än!

Dagens frukost blev därför banan och blåbär (med kvarg & lite kanel) - men i helgen, då blir de frukt frukost :)


Snabbmat

Snabbmat på mitt sätt

Köpte me mig en grillad kyckling hem, till de turkisk yoghurt tillsammans med lite mango chutney & små tomater:)

Träningsväskan som jag fick me mig imorse fick tyvärr förbli oanvänd idag. Tröttheten häromdagen va inte bara trötthet, halsen bråkar & efter att ha stressat mig frisk häromveckan så ska ja nu ta de lugnt tills ja känner mig 100% igen!


Mellanmål

När jag inte hinner eller har möjlighet att få med mig ett vettigt mellanmål så tycker jag dom här funkar helt okej.

Det är en del "skit" i dom, men hellre de än ingenting, för äter jag inget mellanmål så vet ja precis vad som händer. Blodsockret åker ner i tårna, och då hamnar de ofta godis i magen istället.

Så nu hoppas ja hålla mig tills middag:)


Varmt eller kallt?

Jag känner mig nervös, kunde inte riktigt komma på varför. Ja menar 5 km Våruset är ju bara kul:)
Men ja har kommit på varför, ja har ju även tänkt springa dit, få ett kvitto på hur kroppen känns.
Å de är där de ligger, tänkt om kroppen inte alls vill vara me?!
Positiva tankar , positiva tankar!!

Har annars spenderat dagen med storstädning (Vardagsmotion!) och har precis ätit en sen men god lunch.
Dubbelportion blev de, så morgonens lunch är också fixad.

Lax med matvete kokat i grönsaksbuljong blandat med ärtor och morötter. Å lite turkisk yoghurt till de


Mellanmål

Dagens mellanmål bestod av kesella med lite yoghurt & frusna blåbär. Idag med några mandlar :)

Har helt fastnat för den kombinationen, ja inte just mandlarna för de va första gången men kesella och blåbär.
Smidigt att ta me dig om man lägger i blåbären precis när man ska gå - hinner dom tina blir de lite större risk för läckage..
Men att dom sen är tinade lagom till att dom ska ätas tycker jag år perfekt! Vätskan från blåbären gör att kesellan får en lite mer krämig konsistens.

Nu hade de ju varit trevligt med en bild på detta - men ja va lite hungerig.
Så bilden får istället symbolisera hur gott de va, å därför tog slut..


De bästa

För mig är de bästa med att sova på hotell frukosten

Scandic Grand centrals frukost buffé gjorde mig inte besviken:)


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0