Millasträning

På vinter halvåret så äter ja väldigt lite potatis, den ja äter är ofta i mos eller ungsrostade.
Men så kommer sommaren och färskpotatisen, mums!

Den dök upp förra veckan, men 47 kr/kg va lite väl tyckte jag. Idag va den nere på 13 kr/kg och då slog jag till!

Dagens middag blev därför lax med spenat, färsk potatis och en sallad på zucchini, tomat och sugar snaps - med salladsost och lite av oljan den låg i.
Bästa är att de även blir morgonens lunch, fast då hamnar potatisen tärnad i salladen.

Blir mycket mat nu, men snart har ja nog skrämt bort förkylningen nog för lite träning igen-:)