Sommar mat

Dagens middags planer blev ändrade och jag behövde slänga ihop något ganska så snabbt (och enkelt eftersom ja inte va sugen på at stå och laga mat i värmen).

Dagens middag blev ungsbakad lax med potatissallad.

2 frysta lax filer. Kryddade med paprikapulver och oregano.
30 minuter på 200 grader i ugnen.

Till potatissalladen köper jag fetaost som ligger i olja med örter.
Delar kokt färskpotatis, blandar med sugarsnaps, gurka, tomat, färsk spenat och sist häller jag över lite olja från fetaosten och rejält med fetaost bitar.

Färdigt:)

Riktigt snabbt och enkel sommarmat. Har man tillgång till en grill så är det ännu godare att göra laxen i foliepaket med lite spenat och ev. getost .

Kommentarer
Postat av: Karro

Gott, perfekt sommarmat ju.

2012-07-06 @ 11:52:59
URL: http://Livskraft1.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0